2016.02.28 ─ 03.05【日本】Day2 早餐女王 ─ Sarabeth's

會知道這間店是弟媳推薦的，不過一開始太厚可是興趣缺缺，總覺得出國的時刻分秒必爭，花大把時間悠閒的吃早午餐，好像太過少女，也有點浪費(感覺這類型的店，都是賣氣氛居多，而且這的餐點也不便宜啊)，沒想到小肥羊居然被觸動了少女心，極力說服太厚來嚐鮮，想想「一起旅行本來就該互相配合與遷就」，我也只好捨命陪胖子君子了。

既然決定了，就要好好做功課，被譽為「早餐女王」的「Sarabeth's」，其實是從烘培店起家，以手工果醬打響名號，其果醬品牌「Sarabeth's kitchen」得過非常多的獎項，甚至還有人以「可塗抹的水果」來形容他們家的果醬，可見其美味程度。但是到po文的當下，太厚才忽然驚覺...我們根本沒有品嚐到他們的果醬啊...

太厚與小肥羊探訪的是品川分店，位於品川站港南口的Atre的四樓，這天是平常工作日，我們抵達時約莫早上9點半，離營業時間已過了半小時，沒有排隊人潮，但店內也差不多滿座。
因為事先做了功課，沒什麼考慮，就直接點了招牌法式吐司與頗具人氣的班尼迪克蛋。(那麼到底是為什麼沒有點果醬呢？)

Fat and Fluffy French Toast 鬆軟法式吐司(1250yen)
沾滿蛋液的土司經過油炸後，最怕就是顯得油膩，但Sarabeth's 的法式吐司吃起來十分清爽，上頭灑了奶白糖霜，即使不沾取佐料也很好吃，草莓應該是有特別挑選過，新鮮香甜。

   
Classic Eggs Benedict 經典班尼迪克蛋(1450yen)
濃郁的荷蘭醬(蛋黃醬)淋在水波蛋上，光是視覺上就是太厚的菜，更別提一刀切開後那流淌而下的金黃汁液，更是讓人看了口水直流，夾在中間的培根，無論口感或是味道都恰到好處，不會太硬、太鹹或太肥；比起法式吐司，太厚更是中意這道視覺味覺兼具的班尼迪克蛋，但旁邊的生菜卻不對太厚的味，太厚喜歡的是蘿美生菜那種清脆口感，這道班尼迪克蛋搭配的生菜卻一直給太厚一種「草」的感覺，澆淋的醬汁太厚也不是很愛。

有網友推薦定番果汁，但太厚遍尋不著它的英文，只好點了一個菜單上看起來最有可能的Four Flowers Juice(620yen)，結果送上來時頗小杯，與網友分享的示意圖差很多，看起來又很果菜汁，讓太厚心驚了一下，還好味道很不錯。


總結來說，Sarabeth's的餐點都在水準之上，但卻沒有給太厚留下「驚為天人」的深刻記憶點，且價位偏高，對於太厚來說，算是一個不排斥但不會刻意回訪的店。
不過網路上倒是一致好評，鬆餅也頗具人氣，沒有品嘗過的人，還是可以去嚐鮮看看。